Zöldségekkel és sajttal turbózott pulykafasírt sütőben
Hozzávalók 4 adaghoz:
50 dkg darált pulykahús
20 dkg trappista sajt
30 dkg bacon szalonna
Római kömény, őrölt koriander, só, bors, őrölt pirospaprika
3 szál újhagyma
Fél piros kaliforniai paprika
2 szárzeller
Kis csokor petrezselyem
1 tojás
2 marék zsemlemorzsa
Elkészítés:
A zöldségeket apróra vágom. A pulykát fűszerezem, beleütöm a tojást, hozzáadom a zöldségeket és összegyúrom. Zsemlemorzsával kicsit formálhatóvá teszem. A sajtot nagy kockákra vágom és a tenyérnyi húspogácsák közepébe illesztem. Mindegyik húspogit körbetekerem egy bacon-nel és sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. 190 fokon, légkeveréses alsó-felsőn kb 30 perc alatt készre sütöm.
