Hozzávalók kb 2 literhez:
1 kis sütőtök
1 nagy répa
1 nagy petrezselyemgyökér
2 közepes burgonya vagy 1 közepes édesburgonya
2 közepes vöröshagyma
2 egész fej fokhagyma
olívaolaj, só, bors
100 ml főzőtejszín
őrölt rozmaring, morzsolt kakukkfű
400 ml húsleves vagy leveskocka forró vízben…
Hozzávalók kb. 6 adaghoz:
500 g darált pulyka vagy csirkehús
1 tojás
1-1.5 dl tej
durva szemű zsemlemorzsa
100 g reszelt mozzarella
100 g reszelt trappista
2 nagy gerezd fokhagyma
2 közepes fej vöröshagyma
2 szál újhagyma zöld része
só, frissen őrölt bors, őrölt rozmaring, morzsolt…
Hozzávalók 6 adaghoz:
80 dkg pulykamell
1 nagy fej vöröshagyma
1 egész fej fokhagyma
10 dkg füstölt szalonna
Só, bors, majoranna, őrölt pirospaprika, paradicsomlé
Elkészítés:
A felkockázott szalonnát magas hőfokon lepirítom, rádobom az apróra vágott hagymát és ezt is megpirítom. Rádobom a…
Hozzávalók 2 adaghoz:
fejenként 2 kis szelet karaj, vagy 1 nagyobb szelet tarja (ez zsírosabb)
fokhagyma
tejföl
só, bors, pirospaprika
reszelt trappista sajt
Elkészítés:
A hússzeleteket sózom, borsozom és elősütöm serpenyőben, éppen csak amíg kifehéredik. Tepsibe teszem a husikat,…