Hozzávalók 4-5 adaghoz:
1 csirkemell
30-40 dkg reszelt trappista sajt
5 dkg vaj
4 dl főzőtejszín
só, bors, szárított zsálya
Elkészítés:
A csirkemellet nagyobb csíkokra vágom, sózom, borsozom, megszórom zsályával. A csíkokat beleforgatom egyesével a sajtba és kivajazott fémtepsibe, vagy…
Hozzávalók kb 2 l-hez:
1/2 csirkemell
2 marék borsó
1 nagy répa
4 kis sárga burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
2 nagy gerezd fokhagyma
1 kis darab zellergumó
1 nagy fehér répa
1 dl tejszín
2 evőkanál tejföl
őrölt koriander, tárkony, só, bors
negyed citrom leve (1…
Hozzávalók 2-3 kis adaghoz:
1 közepes vöröshagyma
20-25 dkg fagyasztott zöldbab
só, bors, pirospaprika, citromlé, babérlevél
2 evőkanál tejföl
2 dkg vaj
Elkészítés:
A vajat és egy kis olajat elkezdek hevíteni, majd rádobom az aprított hagymát, jól megpirítom. Ráöntöm a babot, sózom, picit…
Hozzávalók 3-4 kis adaghoz:
30-35 dkg csiperke
2 közepes vöröshagyma
só, bors, cukor, kakukkfű, babérlevél
2 dl paradicsompüré vagy lé
0,5 dl víz
1 evőkanál 10%-os ecet
Elkészítés:
A gombát tisztítom és felszeletelem. A felaprított hagymát kevés olajon megpirítom, majd rádobom a gombát,…