Hozzávalók (38x35 cm-es gáztepsi):  Tészta: 4 tojás 8 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál őrölt kávé 8 dkg liszt   Krém: 3,5 dl habtejszín 20 dkg étcsoki 2 teáskanál instant kávé 7 dkg vaj vagy margarin   Elkészítés:  Tészta: a tojás fehérjéket a cukrokkal kemény habbá verem,…

Hozzávalók 4-5 adaghoz: 15 dkg húsos szalonna (császár pl) 20 dkg jóféle gépsonka 1 nagy fej hagyma 4-5 nagy gerezd fokhagyma 2 dl főzőtejszín 5 dkg medvehagyma (ha nincs akkor petrezselyemzöld is jó) só, bors, szárított zsálya spagetti   Elkészítés:  A felkockázott szalonnát…

Hozzávalók 4-5 adaghoz:  1 csirkemell 30-40 dkg reszelt trappista sajt 5 dkg vaj 4 dl főzőtejszín só, bors, szárított zsálya   Elkészítés: A csirkemellet nagyobb csíkokra vágom, sózom, borsozom, megszórom zsályával. A csíkokat beleforgatom egyesével a sajtba és kivajazott fémtepsibe, vagy…

  Hozzávalók (kb 4 adag): két nagyobb szelet marhahús (comb, hátszín) 20-25 dkg farfalle tészta vaj mustár, ha van többféle 1 kis fej vöröshagyma 2 nagyobb gerezd fokhagyma 2 dl főzőtejszín pici petrezselyem, ha van kéznél Elkészítés: A hús min. fél órával sütés előtt kiveszem a…