Hozzávalók kb. 6 adaghoz:
500 g darált pulyka vagy csirkehús
1 tojás
1-1.5 dl tej
durva szemű zsemlemorzsa
100 g reszelt mozzarella
100 g reszelt trappista
2 nagy gerezd fokhagyma
2 közepes fej vöröshagyma
2 szál újhagyma zöld része
só, frissen őrölt bors, őrölt rozmaring, morzsolt…
Hozzávalók 2 nagy adaghoz (20x15 cm üvegtál)
250 g darált (pulyka) hús
2 közepes cukkini
1 nagy vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
paradicsomlé
2 dkg vaj
liszt
2 dl tej vagy főzőtejszín
15 dkg reszelt trappista sajt
só, bors, Kotányi olasz fűszermalom, őrölt rozmaring, kakukkfű,…
Hozzávalók kb 8 adaghoz:
egy 25x20 cm-es mélyebb tál
jó minőségű lasagne tészta
40 dkg darált sertés hús
hagyma, fokhagyma
1 konzerv darabos paradicsom
Kotányi olaszos fűszermalom, kakukkfű, oregánó, bazsalikom, zsálya
2 dl főzőtejszín
reszelt trappista és füstölt sajt
Elkészítés:…
Hozzávalók (2 adag):
2 csomag minimozzarella (Szarvasi a tuti)
kb ugyanolyan mennyiségű koktél paradicsom
friss bazsalikom
örlőfejes olasz fűszerkeverék (Kotányi)
jó minőségű olívaolaj
ha szereted balzsamecet - sima vagy szirupos verzió
pirítós szeletek - lehet pici…
Hozzávalók (kb 4 adag):
két nagyobb szelet marhahús (comb, hátszín)
20-25 dkg farfalle tészta
vaj
mustár, ha van többféle
1 kis fej vöröshagyma
2 nagyobb gerezd fokhagyma
2 dl főzőtejszín
pici petrezselyem, ha van kéznél
Elkészítés:
A hús min. fél órával sütés előtt kiveszem a…