Hozzávalók (2 adag):

• 2 csomag minimozzarella (Szarvasi a tuti)
• kb ugyanolyan mennyiségű koktél paradicsom
• friss bazsalikom
• örlőfejes olasz fűszerkeverék (Kotányi)
• jó minőségű olívaolaj
• ha szereted balzsamecet - sima vagy szirupos verzió
• pirítós szeletek - lehet pici fokhagymával

Elkészítés:

Mini mozzarellát egy nagyobb tányérra teszem, mini parikat félbevágom, a bazsalikom leveleket közé halmozom. Az egészre bőven őrlök olasz fűszerkeveréket, meglocsolom gazdagon olajjal, és aki szereti kicsit megpötyögtetheti balzsamecettel. Én az édessége miatt a szirupos verziót szeretm jobban. Pirítós leheletnyi fokhagymával - már ha a randipartner is benne van - és ennyi. Én ettől mindig kicsit Olaszországba képzelem magam.