Hozzávalók a fetakrémhez (kis adag): 150 g Fitaki fetasajt 2-3 evőkanál görög joghurt  bors, pici kapor (lehet szárított is) fél citrom héja + pici leve kb. 6 cm kígyóuborka   Elkészítés:  Az uborkát megtisztítom, majd apró lyukú reszelőn lereszelem. 10 percre félreteszem, hogy kiengedje…

Hozzávalók 2-3 adaghoz:  5 db tojás  1 tubus medve krémsajt 1 szál újhagyma 1 szál petrezselyem zöld só, bors, currypor, mustár Elkészítés:  A tojásokat sós vízben megfőzöm, forrástól számítva 10 percig. Utána hideg vízben lehűtöm szintén 10 percig, így ha nem túl friss a tojás könnyen…

Hozzávalók 2 adaghoz: 1 pár jó minőségű virsli 4 szelet trappista sajt 8 szelet bacon Elkészítés: A virsliket hosszában bevágom, a sajtot vastagabb szeletekre vágom, majd ezekből csíkokat fektetek a virslikbe. A baconcsíkokkal jó sűrűn becsavarom az összes virslit, nem spórolunk a…

Hozzávalók: fejenként 2-3 db nagyobb tojás natúr vajkrém tejföl mustár petrezselyem Elkészítés: A tojásokat forrásban levő, sós vízben 10 percig főzöm. Amint kihűltek apróra vágom a tojásokat, ez a leggyorsabb egy tojásszeletelővel.  Vajkrémmel összedolgozom és tejföllel lazítom, mert…

Hozzávalók: fejenként 4-5 db csirkemáj májanként 2 szelet bacon 1 csomag aszalt szilva néhány fej vöröshagyma   Elkészítés: A csirkemájakat megfelezem és minden fél májhoz 2 aszalt szilvát csomagolok és betekerem 1-1 szelet baconbe. A csomagokra borsot őrlök és hagyma darabokat teszek…

Hozzávalók: Rio Mare tonhal (fontos hogy jó minőségű legyen a hali) natúr vajkrém kis fej vöröshagyma citrom kifacsart leve só, bors Elkészítés: A tonhalból annyi kis konzervet bontok fel, ahány adag krémet szeretnék készíteni. Leöntöm róla az olajat, egy üvegtálba teszem (a műanyagban…

Hozzávalók (2 adag): 2 csomag minimozzarella (Szarvasi a tuti) kb ugyanolyan mennyiségű koktél paradicsom friss bazsalikom örlőfejes olasz fűszerkeverék (Kotányi) jó minőségű olívaolaj ha szereted balzsamecet - sima vagy szirupos verzió pirítós szeletek - lehet pici…