Hozzávalók:

• fejenként 2-3 db nagyobb tojás
• natúr vajkrém
• tejföl
• mustár
• petrezselyem

Elkészítés:

A tojásokat forrásban levő, sós vízben 10 percig főzöm. Amint kihűltek apróra vágom a tojásokat, ez a leggyorsabb egy tojásszeletelővel.  Vajkrémmel összedolgozom és tejföllel lazítom, mert elég sűrű lenne enélkül. Sóval, borssal, pici mustárral és vágott petrezselyemmel ízesítem. Egy kis vöröshagymát lehet bele reszelni, de nem kötelező.