Hozzávalók 6 adaghoz: 30 dkg lencse 30 dkg füstölt parasztsonka 2 közepes répa 2 fehérrépa Fél gumó zeller 1 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma Só, bors, Vegeta natúr, babérlevél, őrölt kömény 1 evőkanál paradicsompüré 10 cm hosszúságú füstölt kolbász   Elkészítés:  A nyers…

  Hozzávalók:  40-50 dkg kacsamáj minimum Kb ugyanannyi kacsazsír mint a máj 1 fej vöröshagyma 3 nagy gerezd fokhagyma 6-8 dl tej Só   Előkészítés: Ahány recept a neten, annyiféle variáció van erre. Próbáltam beáztatás nélkül is sütni a májat, de finomabb és nagyobb lett az áztatott…