Hozzávalók 4 adaghoz:

1 nagy csirkemell

1 konzerv őszibarack

étkezési keményítő

szójaszósz, só, bors

Elkészítés:

A kockára vágott csirkemellet sózom (óvatosan), borsozom és olívaolajon megpirítom. Amikor már puha meglocsolom szójaszósszal és felöntöm egy kevéssel a barack levéből. A gyümölcsöket kisebb darabokra aprítom és hozzáteszem a husihoz. Hideg vízben, vagy a barack levében elkeverek egy evőkanál keményítőt és besűrítem vele a szószt. Ha nem elég édes rostos baracklével, esetleg barack lekvárral édesítem. Zöldséges rizzsel tálaltam. 

Gyors rizs főzéssel együtt 15 perc az egész és nagyon jó!