Hozzávalók: Piskóta: 3 tojás 9 dkg kristálycukor 6 dkg liszt (kakaós piskótánál 1 ek kakaó, ennyivel kevesebb liszt kell bele) fél csomag sütőpor Krém: 3 db 175 g-os gyümölcsös joghurt 3 evőkanál porcukor 1 dl víz 2 dl habtejszín 3 dkg zselatin (dr Oetker porzselatin a bevált) 3 marék…

Hozzávalók: újkrumpli só friss petrezselyem   Elkészítés: A tisztított krumplit vékony karikákra szeletelem, hideg vízben átmosom. Olajat öntök egy lábasba, ráöntöm a krumplit, bőkezűen megsózom. Nagyon alacsony hőfokon főzöm, közben óvatosan keverem, vagy rázom, hogy ne törjön nagyon össze a…

  Hozzávalók: Fagyasztott gyümölcsök vegyesen kb 40-50 dkg (meggy vagy cseresznye kötelező!) kis tejföl (140 g) 2 evőkanál liszt 1,5 l víz 5 evőkanál cukor egész fahéj, szegfűszeg, csipet só   Elkészítés: A vizet felforraljuk, közben a tejfölben elkeverem a lisztet. A keveréket LASSAN a…

  Hozzávalók 3 adaghoz: 50 dkg pulykamell filé Kis konzerv kukorica (30 dkg) 2 dl főzőtejszín 1 fej vöröshagyma Só, bors, osztrigaszósz   Elkészítés: A felaprított hagymát magas hőfokon jól megpirítom, rádobom a felkockázott pulykamellet, borsozom. Ha már mindenhol kifehéredett jöhet rá a…