Hozzávalók egy 25x35 cm-es tepsihez:

35 dkg cukor

7 evőkanál víz

4 +1 evőkanál kakaópor

20 dkg vaj

4 tojás

1 csomag sütőpor

15 dkg liszt

10 dkg dió

Elkészítés: 

A cukrot elkeverem a kakaóval és a meleg vízzel egy lábasban és addig főzöm, ameddig el nem olvad a cukor teljesen és összeáll a massza. Ha megvan hozzákeverem a vajat és langyosra hűtöm. Ha kellően lehűlt egyenként hozzákeverem a 4 tojás sárgáját. A kész tésztakeverékből 7 evőkanálnyit félrerakok, ez lesz a krém. A megmaradt nagyobb adag tésztához hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet, majd a tojások felvert habját is beleforgatom. Sütőpapírral bélelt tepsiben sütöm 180 fokon kb 25 percig. 

A félretett 7 kanál krémhez adok még 1 evőkanál kakaót. A diót száraz, forró serpenyőben megpirítom, majd durvára aprítom: zacskóba teszem és sodrófával átmegyek rajta párszor. Ha nincs kéznél sodrófa akkor késsel. A kész diót a krémhez keverem, majd a kihűlt tészta tetején eloszlatom (éppen csak befedi, vékonyan). Ha minimum 1-2 órát áll a hűtőben szépen lehet szeletelni.