Mintylemon padlizsánkrém

Hozzávalók 4 kis adaghoz:

1 padlizsán

3 evőkanál Hellmanns majonéz

Só, bors

Balzsamecet krém

1 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

A padlizsánt egészben 190 fokra előmelegített sütőben nagyon megsütöm. Én megszurkálom a héját villával, hogy ne robbanjon szét és sütőpapírt is teszek alá. Kb 40-50 perc alatt lesz kész, összeszottyan és ereszt egy kis levet. Hagyom kihűlni a sütőben, így szinte magától dobja le a héját, leöntöm a levét és hozzáadom a többi cuccot. Lezúzom az egészet bot mixerrel és behűtöm. 

Mintylemon feta krém

Hozzávalók 4 kis adaghoz:

100 g feta sajt

3 evőkanál tejföl

6 levél bazsalikom

Elkészítés:

Bazsalikomot felaprítom, az egészet összekeverem.

Mintylemon tonhal krém

Hozzávalók 6 adaghoz:

• 4  db 80 g-os Rio Mare tonhal konzerv
  
• 180 g (1 doboz) natúr vajkrém
• kis fej vöröshagyma
• citrom kifacsart leve
• só, bors

Elkészítés:

A tonhalról leöntöm róla az olajat, egy üvegtálba teszem (a műanyagban benne hagyja a szagát a cucc), amit később le is tudok majd zárni. Hozzáadom a vajkrémet, csipet só, pici frissen őrölt bors, és a vöröshagymát belereszelem sajtreszelővel. Ez a titkos hozzávaló. Ha már jól összedolgoztam fél-egy teáskanál kifacsart citromlével ízesítem.