Hozzávalók 20x30 cm-es sütőtálhoz:
2 nagy tojás
20 dkg cukor
23 dkg tejföl
1 dl olaj
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
35 dkg eper
Elkészítés:
Az eper felét felkockázom, a másik felét hosszában negyedelem. A cukrot elkeverem az egész tojásokkal, egészen fehéredésig. Ezután hozzáadom a…
Hozzávalók 1 kisebb adaghoz:
20-30 dkg tokaszalonna
Elkészítés:
A szalonna bőrét megtisztítjuk, annyi vízben, ami bőven ellepi felteszem főni. Amikor felforrt lehabozzuk egy szűrőkanállal. Leveszem a hőfokot egészen alacsonyra, majd a vízbe teszek 1 kis vöröshagymát, 3-4 gerezd fokhagymát,…
Hozzávalók 6 adaghoz:
50-60 dkg marhahús
3 dl jóféle száraz vörösbor
1 nagy vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
2 nagyobb répa
2 szál szárzeller
30 dkg csiperke gomba
1- 2 evőkanál gyöngyhagyma
Sűrített vagy püré paradicsom
Só, bors, őrölt rozmaring, kakukkfű, babérlevél,…
Hozzávalók 4 adaghoz:
1 nagy csirkemell
12-16 db aszalt szilva
Kevés savanykás lekvár (kökény, szilva, áfonya)
Szójaszósz
Méz
só, bors
Elkészítés:
A csirkemellet vékony szeletekre vágom, kicsit ki is lehet klopfolni, sózom, borsozom. Megkenem egy kevés lekvárral, ráhelyezek 2-3 szem…
Hozzávalók 6 adaghoz:
1 nagy csirkemell
2 tojás
3 evőkanál majonéz
2 evőkanál liszt vagy étkezési keményítő
2 mozzarella
friss petrezselyem vagy bazsalikom vagy snidling
2 szál újhagyma
Elkészítés:
A csirkemellet apróra vágom (késes aprítóban is le lehet zúzni, de ne túl finomra) és egy…